Узбеки, азербайджанцы, буряты и представители КМНС соберутся в колымском поселке отметить День народного единства

- Ждем гостей из Магадана и всех городских округов. Проведем грандиозную дегустацию национальных блюд от кулинаров «Кухни народов России» (12+), - сообщил «МП» Анатолий Бударин. - Готовят угощения представители диаспор узбекской, азербайджанской, бурятской. Обязательно будут традиционные блюда русской кухни. Но, на мой взгляд, не будет отбоя от угощений, что собрались наготовить женщины Ольской Ассоциации КМНС. Узнал я, у них будет не только традиционные икра, уха и котлеты из красной рыбы, которыми никого в Магадане и Оле не удивишь. Наши повара-женщины готовят деликатесы эвенской, чукотской, корякской и эскимосской кухонь по секретным рецептам. Очень стараются удивить гостей! Летом заготавливали красную рыбу, собирали ягоды и травы, осенью добывали мясо морского зверя. Женщины хранят рецепты бабушек и дедушек, по ним приготовят морскую капусту, сало морского зверя, все блюда – только самые-самые, изысканные. Повар Дарья Щербакова - ответственная за эвенские блюда, чукотские и эскимосские готовит Любовь Жильченкова, корякские - Анастасия Дьячкова. Пищу сдобрят лучшими северными травами, ягодами и приправами. Наверняка, отбоя не будет!